10 sekrete rreth çajit Cerasee që nuk janë zbuluar kurrë për 50 vitet e fundit.

Rreth çajit dhe çajit Cerasee:

Çaj është një pije aromatike e përgatitur duke derdhur ujë të nxehtë ose të vluar shërohet ose gjethe të freskëta të Camellia sinensis, Një me gjelbërim të përjetshëm shkurre vendas në Kinë dhe Azinë Lindore. Pas ujit, është pija më e konsumuar në botë. Ka shumë lloje të ndryshme çaji; disa, si zarzavate kineze   Darjeeling, kanë një ftohje, pak të hidhur dhe astringent shije, ndërsa të tjerët kanë profile shumë të ndryshme që përfshijnë të ëmbël, të shijshëm, me lule ose me bar shënime. Çaji ka një nxitës Efekti te njerëzit kryesisht për shkak të tij caffeine përmbajtje.

Bima e çajit e ka origjinën në rajonin që përfshin Kinën e sotme Jugperëndimore, Tibetin, në veri Myanmar   India verilindore, ku u përdor si pije mjekësore nga grupe të ndryshme etnike. Një regjistrim i hershëm i besueshëm i pirjes së çajit daton në shekullin e 3 pas Krishtit, në një tekst mjekësor të shkruar nga hua tuoMe Ajo u popullarizua si një pije rekreative gjatë kinezëve Dinastia Tang, dhe pirja e çajit u përhap në vende të tjera të Azisë Lindore. Priftërinjtë portugez dhe tregtarët e futën atë në Evropë gjatë shekullit të 16 -të. Gjatë shekullit të 17-të, pirja e çajit u bë modë në mesin e anglezëve, të cilët filluan të mbillnin çaj në një shkallë të gjerë në Indi.

Termi çaj bimor i referohet pijeve që nuk bëhen nga Camellia sinensis: infuzione frutash, gjethesh ose pjesë të tjera të bimës, Të tilla si pjerrta of trëndafili, kamomilose rooibos. Këto mund të quhen çajra bimorë or infuzione bimore për të parandaluar konfuzionin me "çajin" e bërë nga bima e çajit.

etimologji

La etimologji të fjalëve të ndryshme për çaj pasqyron historinë e transmetimit të kulturës dhe tregtisë së pirjes së çajit nga Kina në vendet e botës. Pothuajse të gjitha fjalët për çajin në mbarë botën ndahen në tre grupe të gjera: te, cha   chai, i pranishëm në anglisht si çaj, cha or shkrumbdhe chaiMe Më e hershme nga tre që ka hyrë në anglisht është cha, e cila erdhi në vitet 1590 përmes Portugezëve, të cilët tregtonin Makao dhe mori Kantonisht shqiptimi i fjalës. 

Më të zakonshmet çaj forma mbërriti në shekullin e 17-të nëpërmjet holandezëve, të cilët e morën atë ose në mënyrë indirekte nga malajzianët Teh, ose drejtpërdrejt nga te shqiptimi në Min kineze. Forma e tretë chai (që do të thotë "çaj me erëza") e ka origjinën nga një shqiptim kinez verior i cha, e cila udhëtoi nga toka në Azinë Qendrore dhe Persia ku mori një fund persisht yi, dhe hyri në anglisht nëpërmjet hindi në shekullin e 20-të. (Çaj Cerasee)

Origjina dhe historia

Origjina botanike

Bimët e çajit janë vendas në Azinë Lindore dhe ndoshta kanë origjinën në tokat kufitare të Kinës jugperëndimore dhe në veri të Birmanisë.

Çaj i tipit kinez (me gjethe të vogla) (C. sinensis Atje. sinensis) mund të ketë origjinën në Kinën jugore ndoshta me hibridizimin e të afërmve të panjohur të çajit të egër. Sidoqoftë, meqenëse nuk dihen popullata të egra të këtij çaji, origjina e tij është spekulative.

Duke pasur parasysh dallimet e tyre gjenetike formohen të dallueshme klade, çaj kinez i tipit Assam (C. sinensis Atje. asamika) mund të ketë dy prejardhje të ndryshme - njëra gjendet në jug Yunnan (xishuangbanna, Pu'er City) dhe tjetra në Yunnan perëndimor (Lincang, Baoshan). Shumë lloje të çajit Southern Yunnan Assam janë hibridizuar me speciet e lidhura ngushtë Camellia taliensis.

Ndryshe nga çaji Southern Yunnan Assam, çaji Western Yunnan Assam ndan shumë ngjashmëri gjenetike me çajin indian të tipit Assam (gjithashtu C. sinensis Atje. asamika). Kështu, çaji Western Yunnan Assam dhe çaji Indian Assam të dy mund të kenë origjinën nga e njëjta bimë mëmë në zonën ku takohen Kina jugperëndimore, Indo-Burma dhe Tibeti. Sidoqoftë, siç thotë aksionet e çajit Indian Assam nr haplotipe me çajin Western Yunnan Assam, çaji Indian Assam ka të ngjarë të ketë origjinën nga një zbutje e pavarur. Disa çaj indian Assam duket se janë hibridizuar me speciet Camellia pubicosta.

Duke supozuar një gjeneratë prej 12 vitesh, çaji kinez me gjethe të vogla vlerësohet të ketë ndryshuar nga çaji Assam rreth 22,000 vjet më parë, ndërsa çaji kinez Assam dhe çaji indian Assam ndryshuan 2,800 vjet më parë. Divergjenca e çajit me gjethe të vogla kineze dhe çajit Assam do të korrespondonte me të fundit maksimumi akullnajor.

Pirja e hershme e çajit

Pirja e çajit mund të ketë filluar në rajonin e Yunnan, ku u përdor për qëllime mjekësore. Besohet gjithashtu se në Sichuan, "Njerëzit filluan të ziejnë gjethet e çajit për konsum në një lëng të koncentruar pa shtimin e gjetheve ose barishteve të tjera, duke përdorur kështu çajin si një pije të hidhur por stimuluese, sesa si një përzierje mjekësore."

Legjendat kineze ia atribuojnë shpikjen e çajit mitikes shennong (në Kinën qendrore dhe veriore) në 2737 pes, megjithëse provat sugjerojnë se pirja e çajit mund të jetë futur nga jugperëndimi i Kinës (zona Sichuan/Yunnan). Të dhënat më të hershme të shkruara të çajit vijnë nga Kina. Fjala Tú 荼 shfaqet në Shijing dhe tekste të tjera të lashta për të nënkuptuar një lloj "perimesh të hidhura" (苦菜), dhe është e mundur që u referohej shumë bimëve të ndryshme si p.sh. mbjell gjembak, çikoreose inteligjente, si dhe çaji. 

në Kronikat e Huayang, u regjistrua se Ba njerëzit në Sichuan u paraqitën tu me zhou mbretit. Të qin më vonë pushtoi gjendjen e Ba dhe fqinji i saj shu, dhe sipas studiuesit të shekullit të 17 -të Gu Yanwu i cili shkroi në Ri Zhi Lu (日知錄): "Ishte pasi Qin kishte marrë Shu, ata mësuan se si të pinin çaj." Një tjetër referencë e hershme e mundshme për çajin gjendet në një letër të shkruar nga gjenerali i dinastisë Qin Liu Kun, i cili kërkoi që t'i dërgohej një "çaj i vërtetë".

Provat më të hershme fizike të njohura të çajit u zbuluan në vitin 2016 në mauzoleun e Perandori Jing i Hanit in Xi'an, duke treguar se çaji nga gjinia Camellia ishte dehur nga perandorët e dinastisë Han që në shekullin II para Krishtit. Vepra e dinastisë Han, "Kontrata për një të ri", shkruar nga Wang Bao në 59 para Krishtit, përmban referencën e parë të njohur për zierjen e çajit. Ndër detyrat e listuara për t'u ndërmarrë nga të rinjtë, kontrata thotë se "ai do të ziejë çaj dhe do të mbushë veglat" dhe "ai do të blejë çaj në Wuyang". 

Regjistrimi i parë i kultivimit të çajit daton gjithashtu në këtë periudhë, gjatë së cilës çaji u kultivua në malin Meng (蒙山) pranë Chengdu. Një tjetër rekord i hershëm i besueshëm i pirjes së çajit daton në shekullin e 3 pas Krishtit, në një tekst mjekësor nga Hua Tuo, i cili tha, "të pish një ujë të hidhur vazhdimisht të bën të mendosh më mirë". Megjithatë, para dinastisë Tang të mesit të shekullit të 8-të, pirja e çajit ishte kryesisht një praktikë e Kinës jugore. Çaji u përçmua nga Dinastitë e veriut aristokratët, të cilët e përshkruajnë atë si një "pije skllevërish", inferior ndaj kosit. Ai u bë gjerësisht i popullarizuar gjatë dinastisë Tang, kur u përhap në Kore, Japoni dhe Vietnam. Klasikja e çajit, një traktat mbi çajin dhe përgatitjet e tij, u shkrua nga Lu Yu në 762.

zhvillimet

Përgjatë shekujve, u zhvilluan një larmi teknikash për përpunimin e çajit dhe një numër formash të ndryshme çaji. Gjatë dinastisë Tang, çaji zihej në avull, më pas bluhej dhe formohej në formë keku, ndërsa në Dinastia e këngëve, çaji me gjethe të lirshme u zhvillua dhe u bë i njohur. Gjatë juan   ming dinastitë, gjethet e oksiduara të çajit fillimisht përziheshin në një tigan të nxehtë të thatë, pastaj mbështilleshin dhe thaheshin në ajër, një proces që ndalon oksidim proces që do t'i kishte bërë gjethet të errëta, duke lejuar kështu që çaji të mbetet i gjelbër.

Në shekullin e 15-të, i vockël u zhvillua çaji, në të cilin gjethet lejohen të oksidohen pjesërisht përpara se të nxehen në tigan. Megjithatë, shijet perëndimore favorizuan ato plotësisht të oksiduara çaj i zi, dhe gjethet u lejuan të oksidohen më tej. Çaj të verdhë ishte një zbulim aksidental në prodhimin e çajit jeshil gjatë dinastisë Ming, kur praktikat në dukje të pakujdesshme lejuan që gjethet të zverdheshin, gjë që jepte një shije të ndryshme.

Të gjithë i dimë përfitimet e çajrave bimor, por a e dini se ka lloje të çajit të zi që janë më të dobishëm se çajrat e tjerë?

Lloji i çajit që sollëm këtu për të diskutuar është Cerasee.

Çaji Cerasee është një nga çajrat më të kërkuar në botë me përfitimet e tij të shumta.

Ky blog diskuton gjithçka që duhet të dini në lidhje me barin cerasee dhe çajin cerasee, përfshirë përfitimet e tij, si ta bëni atë, nëse mund të rriteni cerasee në shtëpi dhe përgjigjet për pyetjet e shpejta që na dërgoni https://www.molooco.com/contact-us/

Le të fillojmë:

Çfarë është Cerasee / Asosi?

Cerasee është në të vërtetë emri xhamajkan për gjethet e pagurit të hidhur ose kultivar të bimës së pjeprit të hidhur. Gjethet e tij pasurohen me më shumë përfitime që merrni nga çajrat e tjerë.

Për shkak se është bërë nga gjethet e selino, ne gjithashtu e quajmë atë çaj të shkurreve, dhe përdoret për të trajtuar kapsllëkun, siç është presioni i lartë i gjakut.

Ju mund të rriteni cerasee në shtëpi për të shijuar çajin e shtrenjtë cerasee plotësisht falas. Kjo do të jetë përpara nesh.

Profili i bimës:

Emër	Cerasee, Asosi
Familje	cucurbitaceae
Lloji i bimës	Bush / hardhi
Vendas për të	Afrikë dhe Lindjen e Mesme
Emra të tjerë	Cerasee, Asosi, Momordica Charantia, pjepër i hidhur, Kastravec Afrikan, Ampalaya, Dardhë balsami, Balsam-Mollë, Balsambirne, Balsamo, Mollë e Hidhur, Kastravec i Hidhur, Kungull i Hidhur, Bittergurke, Fruta Carilla, Carilla Gourd, Cerasee, Chunde-Chih, , Fructus Mormordicae Grosvenori, Karavella, Kathilla, Karela, Kareli, Kerala, Kuguazi, K'u-Kua, Lai Margose, Melón Amargo, Melon Amer, Momordica, Momordica charantia, Momordica murcata, Momordique, Pepino Montero, P'u-T 'ao, Sorosi, Sushavi, Insulinë perimesh, Kastravec i egër.
Rritet në shtëpi	Po
Lloji i rritjes	Moderuar
I famshem per	Çaj i zi i dobishëm / Çaj Cerasee, çaj Bush

Çaji Cerasee:

Cerasee është një varietet bimor Momordica me origjinë nga India Perëndimore. Cerasee është marrë nga gjethet e thara të pjeprit të hidhur (pagur e hidhur), e cila përdoret për të bërë çajin e famshëm Cerase.

Diabeti, humbja e peshës, shëndeti i lëkurës, infeksionet e traktit urinar, krimbat parazitë, dhimbjet menstruale, etj të dobishme për

Çaji Cerasee ka të bëjë me zhbllokimin e përfitimeve për përmirësimin e shëndetit tuaj. Pra, le të diskutojmë në detaje përfitimet e cerasee:

Si të rritet bima Cerasee:

Këtu janë disa mënyra të thjeshta dhe të lehta për të rritur bimën Cerasee:

1. Mbledhja e farave:

Para së gjithash, keni nevojë për fara. Farërat mund të mblidhen nga arili i veshur me të kuqe dhe fruti i pjekur i cerasee.

2. Tharja e farave:

Pasi të mblidhen farat, ato thahen në ajër të pastër. Sidoqoftë, sigurohuni t'i ruani ata nga zogjtë e uritur dhe që fluturojnë lirshëm ndërsa provoni.

Pasi farat janë tharë, do të shihni që farat të zhvishen.

3. Mbjellja e farave të thata të cerasee:

Tani është koha për të mbjellë farat cerasee. Për këtë ju do të duhet të zgjidhni pikat.

4. Zgjedhja e enës së mbjelljes:

Meqenëse është një hardhi, mund ta vendosni në një tabaka me farëra, tenxhere të vogla ose qese të tenxhere.

5. Zgjedhja e tokës:

Ju do të keni nevojë për përzierje vazo për të rritur hardhinë cerasee në shtëpinë tuaj.

6. Lotim:

Lotim i rregullt është i nevojshëm dhe mos e lini këtë bimë të thahet.

Do të shihni në dy javë, bimët e vogla do të fillojnë të mbijnë nga toka dhe në katër javët e ardhshme hardhia do të jetë gati për korrje.

7. Përdorimi i gjetheve Cerasee

Sa herë që keni nevojë të përgatisni çaj, merrni disa gjethe dhe thajini në diell. Për lehtësi, mund t'i thani edhe në furrë.

Pas tharjes i qani dhe i përdorni për të përgatitur çaj cerasee.

Përfitimet e çajit Cerasee

Çaji i famshëm Xhamajkan është i pasur me vitamina A dhe C së bashku me Fosforin. Përveç kësaj, prania e pasur e substancave detoksifikuese dhe polifenoleve e bën atë më të shëndetshëm se çajrat e tjerë bimorë.

Le të shikojmë disa nga përfitimet e çajit Cerasee që mund të marrim duke e pirë atë.

1. Ndihmon në uljen e kolesterolit

Meqenëse çaji Cerasee është i pasur me flavonole, një antioksidant i fuqishëm, ai tenton të ulë nivelet e kolesterolit në trupin e njeriut, gjë që përfundimisht zvogëlon shanset për sulme në zemër.

2. Moderon Presionin e gjakut dhe Rrahjet e Zemrës

A është çaji Cerasee i mirë për presionin e lartë të gjakut?

Po!

Një organizatë kërkimore braziliane kreu një studim për të llogaritur efektin e çajit cerasee në presionin e gjakut dhe rrahjet e zemrës.

U arrit në përfundimin se çaji Cerasee kryen aktivitet farmakologjik dhe ndihmon në uljen e presionit të gjakut dhe rrahjen e moderuar të zemrës.

3. Dobishme në Diabet

Çaji Cerasee përdoret gjerësisht në Inditë Perëndimore dhe Amerikën Qendrore për trajtimin e diabetit. Një studim u krye për të vërtetuar nëse çaji Cerasee është i mirë për Diabetin dhe u arrit në përfundimin:

“Cerasee mund të ushtrojë një efekt ekstrapankreatik për të promovuar glukozën sekretim dhe përfundimisht të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak. "

Për informacionin tuaj

Fruti Cerasee ka tre përbërës: charanti, vicine dhe polypeptide-p i cili gjithashtu ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut.

4. Çaji Cerasee është i mirë për lëkurën për të trajtuar skuqjen dhe ekzemën

Çaji Cerasee, i njohur gjerësisht si pastrues gjaku, ndihmon me skuqjen, aknet, plagët dhe ulcerat e lëkurës.

Pirja e çajit të pjeprit të hidhur përmirëson qarkullimin e gjakut dhe ushqen edhe lëkurën.

Marrëdhënia midis ushqimit dhe tonit të lëkurës është e lartë. Kequshqyerja reflektohet në lëkurën e një personi në formën e akneve, lëkurës me vaj ose të shurdhër.

Puçrra fytyre ndodh kur lëkura prodhon yndyrë të tepërt (serum). Një dermatolog xhamajkan rekomandon shumë çaj cerasee për aknet dhe detoksifikues të tjerë për të shëruar lëkurën e keqe.

Prona e saj shëruese e lëkurës është e njohur mirë në Xhamajka. Xhamajkanët e kombinojnë atë me barishte të tjera për të marrë atë që ata e quajnë "banjo me shkurre", e cila, sipas mendimit të tyre, shëron shumë sëmundje të lëkurës.

Sipas tyre, ka përfitime të provuara nga çaji cerasee për ekzemën. Është gjithashtu i dobishëm në skuqjet dhe infeksionet e tjera kërpudhore.

5. Çaji Cerasee Ndihmon Kundër Kapsllëkut dhe Mërzitjen e Stomakut Për Të Ndihmuar Humbjen e Pesës

Amerikanët e dinë mirë nëse çaji me rrudha është i mirë për shëndetin:

Përdorimi i çajit Cerasee është rritur vitet e fundit në Amerikë për shkak të vetive të tij të njohura për humbje peshe.

Më shumë se 70 milionë të rritur në SHBA janë obezë, që përbëjnë 42.5% të popullsisë së përgjithshme amerikane (CDC, 2017 – 18).

Çantat Cerase të Xhamajkës importohen në SHBA për humbje peshe dhe rregullim të problemeve të tjera shëndetësore.

Çaji i gjetheve Cerasee është mënyra më e mirë organike për të humbur peshë pa efekte anësore; Disa ushtrime fizike rekomandohen gjithashtu për të rritur procesin.

6. Çaji Cerassa Lufton Parazitët dhe krimbat

Vetitë e tij anti-mikrobike thuhet se ndihmojnë në vrasjen e parazitëve dhe krimbave në trup.

7. Çaji Cerasea si Detox:

Çaji Cerasee është i famshëm për largimin e toksinave nga trupi. Megjithatë, përdorimi i tij i vazhdueshëm nuk rekomandohet pasi mund të dehidratojë trupin.

Gjethet përmbajnë Catechin dhe Gallia që ndihmojnë nxisin sistemin imunitar.

Nga ana tjetër, katekinat janë gjithashtu të dobishme dhe gjenden në shumë formula të çajit jeshil.

Përveç kësaj, ajo mban një sistem të mirë tretës. Në Xhamajka dihet që nënat ua japin fëmijëve për tretje të shpejtë.

Është gjithashtu i njohur për kapsllëkun për shkak të vetive të tij laksative. Është i njohur gjithashtu për trajtimin e temperaturës dhe të ftohtit tek fëmijët.

8. Trajton ngërçet tek femrat

Shtë e dobishme në dhimbjet menstruale dhe infeksionet e traktit urinar.

9. Çaji Cerasee për Shtatzëni:

Nuk ka studime të gjetura në kohë reale; Sidoqoftë, në Xhamajka, atdheu i bimës Cerasee, çaji Cerasee u jepet grave shtatzëna, duke synuar që fëmija të ketë lëkurë të mirë dhe të pastër.

Sidoqoftë, ju rekomandojmë që të konsultoheni me mjekun ose mjekun tuaj para se të pini çajin Cerasee gjatë shtatëzanisë.

Përfundim

Ju mund të pini çaj jeshil, çaj oolong ose çajra të tjerë bimorë, por rekomandimi i këtij çaji cerasee është shumë i rekomandueshëm.

Likeshtë si një dyqan me një ndalesë në Xhamajka, veçanërisht për problemet e lidhura me zorrën.

Fruti i tij tashmë është i njohur në botë për shijen e tij unike dhe vetitë pastruese.

Pra, provoni dhe na tregoni se si ndiheni ndërsa e pini? Mund të jetë gjithashtu një unik dhuratë për mikun tuaj të dashuruar të kafesë.

Gjithashtu, mos harroni të vendosni/shënoni dhe vizitoni faqen tonë blog për informacion më interesant por origjinal.