Recipes
25+ receta të thjeshta por të mrekullueshme për një darkë romantike mes dyve
nëntor
Shumë mendojnë se një darkë e shijshme për dy është rraskapitëse nga të gjitha përgatitjet dhe gatimet, por unë mendoj të kundërtën, sepse kam në dorë këto 26 receta të lehta. Vë bast që dëshironi të uleni dhe të ndani kohën tuaj pa e lodhur veten në kuzhinë.
Të gjitha idetë e mëposhtme janë të thjeshta dhe nuk kërkojnë shumë aftësi gatimi. Mund të përgatiteni paraprakisht për receta më komplekse ose t'i keni gati menjëherë në më pak se një orë me ato më të lehta. (Receta për darkë për dy)
26 pjatat më të shijshme për darkë mes jush
Vetëm për shkak se të gjitha këto receta janë të thjeshta, mos mendoni se ato nuk janë mjaft të bukura për një darkë romantike për dy. Kur i bashkoni, vë bast që partneri juaj do të mendojë se keni shpenzuar orë të tëra duke i bërë ato. (Receta për darkë për dy)
- Pulë toskane
- Curry pule kokosi
- Mbështjellës me sallatë pule
- Pulë Francaise
- Pulë à la King
- Marsala pule
- Coq Au Vin
- Mish pule dhe pete
- Stir-Fry gjeldeti
- Fileto viçi
- Biftek Au Poivre
- Biftek Salisbury
- Ragu viçi
- Viçi Bourguignon
- Speca zilesh të mbushura
- Byrek me Bari
- Salmon i pjekur
- Tas me salmon Teriyaki
- Kerri salmon
- Cod i zier
- Karkaleca Scampi
- Makarona Cacio e Pepe
- Bucatini all'Amatriciana
- Lo mein petë
- Rizoto me limon
- Shakshuka meksikane
Le të gërmojmë tani!
9 receta të thjeshta darke për dy me mish shpendësh si përbërës kryesor
Shpendët, si mishi i pulës ose gjelit të detit, është një zgjedhje e zakonshme për darkë. Dhe të jesh tipik nuk do të thotë që nuk mund ta bësh atë më të mrekullueshëm. Për të mos përmendur, mishi i shpendëve është i lehtë për t'u gatuar dhe i kalitur sipas dëshirës tuaj. (Receta për darkë për dy)
Pulë toskane
Kur bëhet fjalë për darka ngushëlluese, pula toskane është gjithmonë një nga zgjedhjet e mia të para. Asgjë nuk e qetëson shpirtin tuaj më mirë se një salcë e pasur dhe kremoze e shërbyer me pulë të skuqur. Ajo që e bën këtë salcë kaq të mirë janë të gjitha perimet që përmban: domate të thara në diell, spinaq, borzilok dhe angjinare.
Nëse nuk ju pëlqejnë domatet e thata, mund të kaloni tek ato të freskëta, për këtë gjellë ju rekomandoj domatet qershi. Shtoni pak kaperi, mustardë ose djathë për aromë shtesë. Dhe shërbejeni me pak sallatë ose pure patatesh. (Receta për darkë për dy)
Curry pule kokosi
Ndërsa të gjitha pjatat e bukura janë më të përshtatshme për t'u shërbyer në një darkë për dy, ndonjëherë unë thjesht dua të bëj diçka të thjeshtë dhe të kënaqshme? Gjatë këtyre kohërave, zakonisht mendoj për pasurinë dhe kremin e kerit të pulës së kokosit.
Dhe kjo pjatë kërkon vetëm 30 minuta për t'u përgatitur, është e përshtatshme për një darkë të ditës së javës. Unë zakonisht e bëj relativisht të butë, por mund ta rrisni nxehtësinë sipas dëshirës. Dhe sigurisht për një kerri duhet të përgatisni paraprakisht pak oriz ose naan. (Receta për darkë për dy)
Kjo video do të tregojë udhëzime të plota vizuale se si të bëni kerri të pulës së kokosit:
Mbështjellës me sallatë pule
Së pari, çfarë është Chicken Francaise? E thënë thjesht, "Pulë franceze". Megjithatë, kjo nuk do të thotë se kjo pjatë vjen nga Italia. Në fakt, kjo është një recetë italo-amerikane. Surprizë? Emrin e ka marrë nga mënyra e përgatitjes. Në vend që ta zhysin pulën në larjen e vezëve para miellit, njerëzit e bëjnë atë mbrapsht.
Dhe kjo pulë e skuqur shoqërohet me një salcë kremoze limoni. Dhe më lejoni t'ju them, shija është dërrmuese. Pra, nëse thartësia nuk është gjëja juaj, mbajeni veten. Mund ta shërbeni me makarona, oriz ose disa perime për të zbutur shijen e thartë. (Receta për darkë për dy)
Pulë Francaise
Së pari, çfarë është Chicken Francaise? E thënë thjesht, "Pulë franceze". Megjithatë, kjo nuk do të thotë se kjo pjatë vjen nga Italia. Në fakt, kjo është një recetë italo-amerikane. Surprizë? Emrin e ka marrë nga mënyra e përgatitjes. Në vend që ta zhysin pulën në larjen e vezëve para miellit, njerëzit e bëjnë atë mbrapsht.
Dhe kjo pulë e skuqur shoqërohet me një salcë kremoze limoni. Dhe më lejoni t'ju them, shija është dërrmuese. Pra, nëse thartësia nuk është gjëja juaj, mbajeni veten. Mund ta shërbeni me makarona, oriz ose disa perime për të zbutur shijen e thartë. (Receta për darkë për dy)
Pulë à La King
Kjo recetë duket sikur është jashtë menusë së një restoranti me pesë yje. Dhe kështu shijon. Mund ta mendoni si një byrek pule pa kore ose lëng mishi pule për imagjinatë më të lehtë vizuale. Sot, disa madje zëvendësojnë pulën në recetën klasike me ton ose gjelin e detit.
Pula à la king shijon më së miri kur shërbehet me biskota të bëra vetë. Por dolli ose petë janë ende opsione të mundshme për të përfunduar këtë pjatë. Nëse dëshironi ta përgatisni këtë pjatë në një ditë jave, mos ngurroni të përdorni pulën e mbetur në frigorifer. (Receta për darkë për dy)
Ju do ta sundoni këtë pjatë si një mbret pasi të shikoni këtë video:
Marsala pule
Nëse dëshironi diçka më të zbukuruar për një darkë romantike për dy, le të provojmë marsala pule. Kjo pjatë përfshin pulë dhe kërpudha të gatuara në një salcë të ëmbël të bërë nga vera Marsala. Salca është arsyeja pse quhet marsala e pulës.
Mos harroni të shtoni pak krem të trashë për të trashur salcën së bashku me verën. Nëse shija e pasur nuk është për ju, zëvendësojeni me qumësht të avulluar. Në fund hidhni marsalanë e pulës mbi makaronat, patatet ose orizin për ta shijuar. Nëse jeni në dietë, orizi me lulelakra ose petë me kungull i njomë janë gjithashtu opsione të preferuara. (Receta për darkë për dy)
Coq Au Vin
Të gjitha pjatat franceze mund të frikësojnë çdo kuzhinier joprofesionist për shkak të kompleksitetit të tyre. Por mund t'ju siguroj, kjo nuk do të ndodhë me këtë darkë. Coq Au Vin, që do të thotë gjel në verë, është një recetë klasike ku pulat gatuhen në verë të kuqe.
Edhe pse recetat origjinale kryesisht zgjedhin Burgundy, rajone të tjera franceze kanë varietetet e tyre që përdorin verën lokale. Vera e bardhë është gjithashtu një opsion tjetër kur vera e kuqe mbaron. (Receta për darkë për dy)
Mish pule dhe pete
Kur temperatura filloi të bjerë, mendoja të gatuaj pulë dhe qofte për një darkë të nxehtë. Ju mund të bëni të njëjtën gjë dhe ta ndani me partnerin tuaj. Qoftet mund t'ju kujtojnë supën kineze wonton. Megjithatë, në fakt, kjo pjatë vjen nga Amerika e Jugut. (Receta për darkë për dy)
Është si një zierje kremoze e pulës me shumë qofte në të. Për këtë arsye, qoftet nuk keni nevojë t'i shërbeni me gatime të tjera, pasi do t'ju mbushin stomakun. Gjithashtu, sigurohuni që të përdorni biskota të konservuara për të bërë mish pule dhe qofte për rezultatet më të mira.
Le të shohim se si do ta perfeksionojnë këtë pjatë kremoze! (Receta për darkë për dy)
Stir-Fry gjeldeti
Gjeli i detit është një zgjedhje e mirë kur doni të hani shpendë përveç pulës. Shija është disi e njohur me atë të mëparshmen, por është më e pasur dhe më e lëngshme, pra më e kënaqshme. Ju duhet të keni ngrënë gjelin e pjekur në festivale.
Megjithatë, një gjeldeti i plotë mund të jetë shumë për dy persona dhe kërkon kohë për t'u pjekur. Kjo është arsyeja pse unë rekomandoj skuqjen me perime për një darkë të shëndetshme. Mund të përdorni mish gjeli të grirë ose të prerë në kubikë. Dhe shtoni çdo perime që ju pëlqen si asparagus, piper zile, lulelakër, karota, qepë. (Receta për darkë për dy)
7 ide fantastike për darkën e mishit për të shijuar ju të dy
Kur përmendet mishi, mishi i derrit dhe viçi vijnë menjëherë në mendje. Dhe të dy janë përbërës të gjithanshëm që mund t'i aplikoni në mijëra receta. (Receta për darkë për dy)
Fileto viçi
Duke folur për fileto mignon më kujton ato restorante të nivelit të lartë. Por tani ju mund ta bëni këtë pjatë me pesë yje me të njëjtën cilësi në kuzhinën tuaj pa shpenzuar një pasuri. Thjesht ndiqni drejtimin tim!
Mënyra më e mirë për të gatuar fileto mignon është të skuqni mishin dhe ta vendosni në furrë. Një tigan prej gize është perfekte për këtë metodë, sepse mund ta vendosni në furrë pa u shqetësuar. Më vonë mund të përgatisni salca me kërpudha ose mjafton vetëm një kub djathë. (Receta për darkë për dy)
Biftek Au Poivre
Ai biftek mund t'ju kushtojë të dyve një pasuri në një restorant të bukur francez. Megjithatë, ju mund t'i kurseni të gjitha ato para duke i bërë vetë në shtëpi. Dhe ju siguroj, nuk ka shije më pak të shijshme. (Receta për darkë për dy)
Ju mund ta kuptoni Steak Au Poivre si biftek me salcë djegës. Pjesa e parë kërkon disa aftësi për të skuqur në mënyrë që pjesa e jashtme e biftekit tuaj të jetë krokante, ndërkohë që mbetet mesatarisht e rrallë.
Dhe do t'ju duhet një salcë e ëmbël për të shoqëruar këtë mish me lëng. Përveç piperit të zi, kremit dhe konjakut, ju duhet edhe një përbërës tjetër. Është yndyra e mishit që i jep salcës një trup të pasur, ndryshe nga salcat e tjera apo roux.
Dëshironi të dini se si ta bëni këtë biftek cilësor të restorantit? Kjo video është për ju! (Receta për darkë për dy)
Biftek Salisbury
Ndërsa një fileto e plotë duket e mrekullueshme, shumë njerëz preferojnë mishin e grirë për përdorimin e tij të gjithanshëm. Mund ta përdorni për të bërë supa, zierje, hamburgerë dhe më shumë. Një nga këto receta të shijshme është biftek Salisbury. Dhe ato të bëra në shtëpi janë shumë më të mira se ato të ngrira. ti ke fjalet e mia.
Por biftek Salisbury nuk do të ishte i plotë pa salcën e qepës dhe kërpudhave. Sekreti i një salce të mrekullueshme është përdorimi i supës me supë ose qepë në vend të përzierjes së gatshme të salcës. Shërbejeni këtë me pure patatesh ose bizele të njoma dhe darka juaj do të zhduket në një çast! (Receta për darkë për dy)
Ragu viçi
Dua të ndaj diçka të ngrohtë me gruan time në ditët e ftohta. Dhe çfarë ka më mirë se ragu i viçit? Megjithëse nuk kërkon shumë aftësi, kjo pjatë kërkon shumë kohë për të gatuar plotësisht mishin e viçit në salcë domate.
Kjo është arsyeja pse ju duhet t'i vendosni të gjithë përbërësit në tenxheren tuaj të ngadaltë në mëngjes, ose më mirë, një natë më parë, në mënyrë që të kenë shije të shkëlqyer kur shërbehen për darkë. Sigurisht, makaronat dhe djathi janë partnerët më të mirë për ragun e viçit. Megjithatë, duhet të përdorni makarona të mëdha, si rigatoni ose pene, pasi salca është mjaft e fortë. (Receta për darkë për dy)
Viçi Bourguignon
Zierja e viçit është një zgjedhje e përballueshme për një darkë familjare, por ju duhet diçka më e bukur për ta ndarë me partnerin tuaj për darkë. Bourguignon i viçit është pikërisht ajo që po kërkoni për shkak të aromës së tij të thellë dhe komplekse që vjen nga lëngu.
Një bourguignon tradicional kërkon mish viçi dhe verë të kuqe, me pikërisht Burgundy si përbërës kryesor. Nga aty mund të shtoni përbërës të tjerë si proshutë, karota, qepë perla dhe kërpudha. Megjithatë, nëse nuk preferoni alkoolin në mbrëmje, mos ngurroni të lini jashtë verën.
Kjo video do t'ju bëjë të dëshironi të bëni bourguignon viçi menjëherë! (Receta për darkë për dy)
Speca zilesh të mbushura
Këto speca zile shtojnë një atmosferë të gjallë në tryezat tuaja me shijen dhe ngjyrën e tyre. Dhe mbushjet janë gjithçka që mund të dëshironi. Bëjeni klasik me oriz dhe mish viçi ose italian me sallam, domate dhe djathë.
Gjithçka shkon mirë me hidhësinë e butë të specave. Gjithashtu, ajo që më bën ta dua këtë pjatë është se nuk keni pse të shqetësoheni për pastrimin më vonë. Është e gjitha tashmë në stomakun tuaj. Edhe një gjë, mos harroni të gatuani mishin përpara se të mbushni specat. (Receta për darkë për dy)
Byrek me Bari
Nuk ka asgjë të keqe me recetat klasike. Ato janë miratuar nga miliona njerëz për të qenë të shijshme. Dhe byreku i bariut është një shembull tipik. Mishi i bluar i viçit dhe perimet e mbushura me pure patatesh të pasura dhe kremoze mund të kënaqin këdo, pavarësisht se sa zgjedhës janë.
Qengji i bluar përdoret në byrekun tradicional të bariut. Por nëse nuk jeni mësuar me shijen e qengjit, mos ngurroni ta zëvendësoni me mish viçi. Ose, për një version më të shëndetshëm, mund ta bëni këtë pastë vetëm me perime. (Receta për darkë për dy)
5 pjata të thjeshta për darkën me ushqim deti që do të rrëmbejnë zemrat tuaja
Nëse jeni të lodhur nga të gjitha ato pjata me mish, pse të mos provoni ushqim deti? Ndërsa këta komponentë kushtojnë më shumë, cilësia e tyre ia vlen çmimi. (Receta për darkë për dy)
Salmon i pjekur
Salmoni është përbërësi im i preferuar për ushqime të thjeshta por të shijshme. Salmoni i pjekur është një nga këto receta. Mund t'i mbështillni të gjitha fetat në letër ose t'i lini në tepsi, rezultati do të jetë i shijshëm.
Ju gjithashtu mund të bëni një shumëllojshmëri salcash për të larë salmonin përpara se ta gatuani. Për shembull, një përzierje e hudhrës dhe gjalpit mund t'i mbyt këto feta, ose mjalti dhe gjalpi do të rrisin pasurimin e gjellës. Mund të bëni edhe salmon të thatë me një kombinim të pluhurit djegës, paprikës, hudhrës pluhur, kripës dhe sheqerit. (Receta për darkë për dy)
Ju kurrë nuk do të dështoni në këtë vakt nëse shikoni këtë video:
Tas me salmon Teriyaki
Tasi i salmonit teriyaki është një recetë që duhet ta provoni kur dëshironi të hani një vakt të shëndetshëm aziatik. Ashtu si emri i saj, kjo pjatë përmban salmon me salcë teriyaki, oriz, feta avokado, edamame, karrota, brokoli dhe më shumë. Ata ulen të gjithë në një tas.
Rripat ekstra nori dhe farat e susamit do t'ju japin një ndjenjë më aziatike për të ngrënë. Ju mund të përdorni ose të bërë në shtëpi ose të blerë në dyqan, por unë rekomandoj të parën pasi është më e lehtë të ndryshoni shijen sipas dëshirës tuaj. (Receta për darkë për dy)
Kerri salmon
Karri i ushqimeve të detit është në një nivel tjetër në krahasim me ato me mish, pasi ato janë të mbushura me shije umami nga deti. Dhe mes tyre, nuk duhet të anashkaloni salmonin. Ndërsa disa mund të shqetësohen se aroma e salmonit do të turbullohet nga të gjitha erëzat, në fakt është krejt e kundërta.
Dy opsionet më të zakonshme për këtë pjatë janë stili Thai me qumësht kokosi dhe stili indian me më shumë erëza. Nëse nuk mund ta përballoni shumë mirë nxehtësinë, shkoni me të parën. Qumështi i kokosit është gjithashtu i preferuari im pasi zbut salmonin. (Receta për darkë për dy)
Klikoni këtu për të parë një mostër karri të salmonit:
Cod i zier
Ndërsa salmoni është një zgjedhje tipike e ushqimit të detit për shkak të shijes së tij të bukur, merluci mund t'ju ndryshojë shpejt mendjen, veçanërisht nëse nuk jeni adhurues i aromës së peshkut. Merluci nuk ka shumë shije peshku, përkundrazi është i butë dhe i krisur.
Dhe ju premtoj, kjo është një nga recetat më të lehta që keni parë ndonjëherë. Ju as nuk keni nevojë të marinoni merlucin në një përzierje komplekse erëzash. Mjafton vetëm gjalpi, hudhra, limoni dhe barishtet e freskëta. Gjithashtu shkon me pothuajse çdo salcë, si salca kremoze e kërpudhave. (Receta për darkë për dy)
Karkaleca Scampi
Shërbejeni këtë scampi karkalecash me disa makarona, njerëzit do të mendojnë se keni shpenzuar orë të tëra duke e bërë atë. Por me mend, kësaj recete i duhet vetëm gjysmë ore. Pjesa më e rëndësishme e kësaj pjate është salca scampi. (Receta për darkë për dy)
Për të krijuar aromën e saj komplekse, do t'ju duhet verë e bardhë, vaj, gjalpë dhe lëng limoni. Nëse dëshironi, verën mund ta zëvendësoni me lëng pule, por shija do të ndryshojë pak. Dhe kur bëni salcë scampi, mos harroni kurrë të shtoni gjalpë të ftohtë në hapin e fundit. Gjalpi i ftohtë do ta tras salcën dhe do t'i japë një strukturë të lëmuar dhe prej kadifeje.
Siç e thashë më lart, karkaleca skampi çiftëzohet në mënyrë perfekte, veçanërisht me makarona të gjata si linguine, spageti ose fetuccine. Por nëse doni të largoheni nga mënyra tradicionale, orizi dhe njoki janë zgjedhje të mira. (Receta për darkë për dy)
Dëshironi të dini se si një kuzhinier me yje Michelin e bëri këtë pjatë? Këtu është përgjigja juaj:
Po për këto 5 petë të shijshme dhe vaktet e darkës vegjetariane për dy?
Shumica e njerëzve nuk mendojnë se pjatat me petë ose vegjetariane janë të përshtatshme për një darkë romantike për dy. Megjithatë, nëse mendoni kështu, recetat e mëposhtme do të vërtetojnë të kundërtën.
Makarona Cacio e Pepe
Në pamje të parë, Cacio e Pepe duket shumë e thjeshtë për darkë për dy. Por a e dini? Ndonjëherë cilësia më e mirë qëndron tek thjeshtësia. Cacio e Pepe do të thotë "djathë dhe piper" dhe përfshin vetëm këta përbërës, përveç makaronave.
Por kjo për shkak se Cacio e Pepe është kaq e thjeshtë sa që çdo përbërës në këtë pjatë duhet të jetë me cilësi të lartë. Djathi duhet të jetë i sapo grirë Pecorino Romano. Në vend të parmixhanit mund të përdorni parmixhan, por do të ketë më pak shije të kripur.
Për specat, më mirë shkoni me ato të sapoplasura për të marrë nxehtësi të mjaftueshme. Opsionet tradicionale të makaronave janë bucatini, tonnarelli ose spageti i thatë. Dhe për të mos prishur shijen e shijshme të kësaj pjate, duhet të lini të gjithë gjalpin, kremin dhe vajin e ullirit. (Receta për darkë për dy)
Bucatini All'Amatriciana
Bucatini all'Amatriciana është një nga pjatat më të njohura të makaronave në Itali. Dhe ashtu si bashkatdhetarët e saj, edhe kjo makarona është modeste dhe elegante në të njëjtën kohë. Bucatini all'Amatriciana, me domate të plota, guanciale (faqe derri të thatë) dhe djathë, është kuzhina italiane në të mirën e saj.
Ndërsa ndjekja e recetave tradicionale funksionon më mirë, të gjithë këta përbërës janë të vështirë për t'u marrë. Kështu që nuk do të ishte keq të bëni disa ndryshime të mira. Për shembull, ju mund të zëvendësoni guanciale me panceta të prera në kubikë (barku i derrit të kuruar) të disponueshme në supermarkete të shumta.
Shikoni këtë video dhe bëni një origjinale për veten tuaj! (Receta për darkë për dy)
Lo mein petë
I thoni lamtumirë Italisë me receta makaronash dhe më lejoni t'ju prezantoj me një tjetër pjatë popullore me petë: kineze lo mein. Në thelb, lo mein janë petë me vezë të skuqura me një shumëllojshmëri perimesh, mishi dhe ushqim deti. E përkryer për ta pështyrë këtë ndërsa shikoni TV me partnerin tuaj.
Nuk ka asnjë recetë fikse për lo mein, kështu që ju jeni të lirë të jeni sa më krijues. Disa restorante tradicionale kineze e shërbejnë këtë pjatë me një supë wonton. Mos u shqetësoni nëse nuk keni një wok si restorantet e tjera. Lo mein është po aq e shijshme kur bëhet në tigan. (Receta për darkë për dy)
Rizoto me limon
Më pëlqen shija e mprehtë e limonit, veçanërisht kur kombinohet me pjata kremoze si rizoto. Dhe kjo rizoto me limon është e mbushur me lëkurë nga lëkura e limonit dhe lëngu i limonit, duke ju bërë të dëshironi më shumë.
Kjo rizoto mund të qëndrojë vetëm si një pjatë e lehtë darke. Por ju mund të shtoni përbërës të tjerë në këtë recetë për proteina shtesë. Sugjerimi im është karkalecat e pjekura në skarë të kombinohen në mënyrë perfekte me limon. (Receta për darkë për dy)
Shakshuka meksikane
E thënë thjesht, shakshuka është një version meksikan i vezëve në purgator, por më i kënaqshëm. Përbërësit kryesorë të tij përfshijnë vezë të ziera me salcë domate. Sidoqoftë, kjo salcë ka më shumë nxehtësi me erëza meksikane si paprika e tymosur, qimnon, thekon djegës dhe paprika.
Nëse dëshironi proteina shtesë, shtoni chorizo, avokado dhe djathë në gjellë. Shakshuka shijon më mirë kur shkon me misër të ngrohur ose tortilla dhe drithëra.
Një shpjegim hap pas hapi ju pret në këtë video! (Receta për darkë për dy)
Cila është receta juaj e preferuar?
Kurrë nuk duhet të jeni nervoz kur përgatitni një darkë romantike për dy. Mos harroni, ju gjithashtu duhet të argëtoheni. mos mendo shume. Thjesht dyfishoni numrin e përbërësve në krahasim me kohën kur gatuani vetë.
Pra, cila nga recetat e mësipërme është e preferuara juaj? A keni ndonjë ide tjetër? Ju lutemi shkruani mendimet tuaja duke komentuar për mua dhe lexuesit e tjerë. Dhe nëse mendoni se ky artikull është i dobishëm, mund ta ndani me partnerin tuaj për të bërë një darkë së bashku.
Gjithashtu, mos harroni të pin /bookmark dhe vizitoni tonë blog për informacion më interesant por origjinal. (Vodka dhe lëng rrushi)