17 receta të shijshme me perime japoneze 2022

Nëse jeni duke kërkuar për receta japoneze perimesh për vaktin tuaj të ardhshëm, keni ardhur në vendin e duhur. A e dini se ka një shumëllojshmëri të pjatave me perime japoneze, nga sallatat tek supat, nga zierjet tek orizi i zier me perime?

Në këtë artikull, unë do t'ju prezantoj me një listë të recetave japoneze të perimeve, me të cilat mund të filloni në vaktin tuaj të ardhshëm ose sa herë që keni dëshirë të hani perime. Nuk do të mërziteni kurrë prej tyre! (Receta perimesh japoneze)

Lista e 17 recetave të shijshme japoneze të perimeve

Këtu është një listë e të gjitha recetave japoneze të perimeve për të cilat do t'ju tregoj në këtë artikull.

1. Sunomono – Sallatë japoneze me kastravec
2. Nishime - Zierja me perime japoneze

3. Nasu Dengaku – Miso patëllxhanë glazed
4. Sallatë me salcë Wafu
5. Takikomi Gohan – Oriz i përzier japonez
6. Sallatë bamje
7. Tempura perimesh
8. Supë Miso me Perime Verore
9. Kenchinjiru - Supë me perime japoneze
10. Kungull Kabocha me xham
11. Sukiyaki
12. Shabu-Shabu
13. Roll sushi me perime
14. Kinpira Gobo – Rodhe dhe karrota japoneze e skuqur me trazim
15. Edamame Furikake
16. Sallatë japoneze Kani
17. Sallatë me patate japoneze (receta me perime japoneze)

17 receta me perime të shëndetshme dhe të shijshme japoneze

Tani që keni shfletuar emrat e pjatave, le të zhyteni në më shumë detaje rreth asaj se si duket secila pjatë dhe recetën! (Receta perimesh japoneze)

1. Sunomono – Sallatë japoneze me kastravec

Sunomono i referohet çdo pjate të përzier me uthull, e po ashtu edhe kjo sallatë e lehtë dhe freskuese me kastravec. Nëse jeni të zënë, por dëshironi të hani një pjatë të thjeshtë dhe të shëndetshme me perime, duhet ta provoni këtë!

Receta është e thjeshtë, dhe përbërësit kryesorë që përmirësojnë kastravecin janë salca e sojës, uthulla dhe mirini, e cila është verë e ëmbël e orizit. Shija e përgjithshme e kësaj pjate mund të përshkruhet si freskia e kastravecit të përzier me kripë dhe thartirë. (Receta perimesh japoneze)

2. Nishime - Zierja me perime japoneze

Për këtë pjatë, ju mund të kombinoni shumë nga perimet tuaja të preferuara me rrënjë me erëza të buta por me shije japoneze. Mund ta gjeni në shumë kuti bento të shitura në Japoni, pasi ka shije të mirë edhe në temperaturën e dhomës.

Ajo që e bën këtë pjatë shije kaq të mrekullueshme është përzierja e dashi, salca e sojës dhe mirin. Duke përzier këta tre përbërës, ju merrni një aromë pak të ëmbël dhe umami që përzihet shumë mirë së bashku. (Receta perimesh japoneze)

3. Nasu Dengaku – Miso patëllxhanë glazed

Ky Nasu Dengaku është thjesht i mahnitshëm! Shija umami e misos, e pasuruar me erëza si dashi dhe mirin, përzihet me shijen autentike të patëllxhanit të pjekur.

Edhe pse është një pjatë e kripur, nuk është shumë e kripur, kështu që mund ta shijoni pjatën me ose pa oriz dhe secila prej opsioneve është ende e mirë. Nëse jeni duke kërkuar për një vakt të lehtë, meze, pjatë anësore apo edhe pjatë kryesore, kjo pjatë është e shijshme sido që të jetë. (Receta perimesh japoneze)

4. Sallatë me salcë Wafu

Ajo që e bën të veçantë këtë sallatë është dressing-i! Por për perimet fillimisht mund të përgatisni të gjitha perimet bazë që hahen zakonisht në sallata, si marule, domate, tranguj dhe karota të prera hollë ose të grira.

Tani, duke folur për salcën Wafu, është e shijshme pasi ka vaj susami, uthull orizi, salcë soje dhe disa përbërës të tjerë të bashkuar. Një vakt freskues, i shëndetshëm dhe i shijshëm që duhet të jetë në çdo vakt! (Receta perimesh japoneze)

5. Takikomi Gohan – Oriz i përzier japonez

E shkëlqyeshme për vegjetarianët, por për të gjithë në përgjithësi! Ky oriz i përzier është shumë mbushës dhe i shëndetshëm sepse nuk keni nevojë të përdorni vaj për të skuqur perimet, por megjithatë shijon shumë.

Përpara se të gatuani orizin, thjesht shtoni perimet si kërpudhat, karotat e prera hollë, fidanet e bambusë, alga deti hixhiki, pak përbërës të tjerë, erëzat e nevojshme dhe do të keni një tas të nxehtë me pjatë të shijshme orizi.

Shija e këtij orizi është zakonisht shumë e butë, kështu që mund ta keni me pjatën kryesore. Por nëse dëshironi një vakt të lehtë dhe vegjetarian, mund ta hani vetëm me supë miso dhe tsukemono.

Ju rekomandoj të provoni ta bëni këtë oriz të gjithanshëm të përzier në shtëpi! (Receta perimesh japoneze)

6. Sallatë bamje

Një tjetër sallatë e thjeshtë, e lehtë dhe freskuese për t'u përgatitur! Dekorimi me katsuobushi, i cili është thekon peshku japonez, rrit shijen, por nëse jeni vegjetarian, mund ta shijoni pjatën pa thekon peshku.

Është gjithashtu i gjithanshëm në mënyrën se si mund ta hani pjatën si meze ose si pjatë anësore me vakte të tjera. Do të jetë e shkëlqyeshme kur hahet me ushqime me shumë shije pasi do të zvogëlojë shijen dhe do t'ju japë një ndryshim shije. Sallata me bamje mund të ndihmojë në rritjen e oreksit tuaj gjatë vakteve.

7. Tempura perimesh

Tempura e perimeve nuk është më pak e shijshme se tempura e karkalecave. E mira e kësaj pjate është se ju mund të shijoni freskinë e brumit të skuqur me një shumëllojshmëri shijesh nga perime të ndryshme. Tempura me kungull i njomë dhe patate të ëmbla janë të preferuarat e mia personale pasi janë të ëmbla natyrale dhe shoqërohen shumë mirë me salcën tempura.

Ju nuk keni nevojë të shkoni në një restorant për të ngrënë tempura, por mund ta përgatisni këtë gjellë të shijshme tërësisht në shtëpi!

8. Supë Miso me Perime Verore

Supa e nxehtë mund të pihet jo vetëm për dimër, por edhe për verë. Me këtë përbërës të thjeshtë duke përdorur perime si domate, patëllxhan dhe tranguj, kjo supë miso është e ngrohtë, e lehtë dhe freskuese. Shume zemres!

Ekzistojnë dy lloje paste miso, e bardhë dhe e kuqe. Pasta miso e kuqe është zakonisht pak më e kripur dhe më e pasur, ndërsa miso e bardhë është për ata që pëlqejnë aromën më të lehtë të supës. Të dyja pastat miso shkojnë mirë me këtë supë, kështu që ju mund të zgjidhni atë që ju pëlqen.

9. Kenchinjiru - Supë me perime japoneze

Asnjë supë tjetër nuk shitet në restorantet japoneze në mbarë botën, por ka më shumë për të zbuluar. Nëse mendoni se supa miso është e vetmja supë e mirë nga Japonia, duhet ta provoni këtë supë!

Nuk ka pastë miso në të, përkundrazi është gatuar nga lëngu i lëngut të lëngut të mishit, salca e sojës dhe ëmbëlsia e perimeve dhe tofu. Në një ditë kur jeni duke kërkuar për një vakt të thjeshtë që do t'ju kursejë kohë, mund ta gatuani me një tas me oriz të nxehtë të mbuluar me turshi japoneze dhe vakti juaj është gati për t'u ngrënë.

Supë me perime japoneze (Kenchinjiru) Publikuar ngatheBakeologie

10. Kungull Kabocha me xham

Kur bëhet fjalë për këtë pjatë, ëmbëlsia natyrale e Kabocha dhe shija e ëmbël plus e kripur e të gjitha erëzave janë shumë të shëndetshme. Një tjetër gjë e mirë për të është se përbërësit e tij janë aq të thjeshtë sa që është i mirë edhe për një ditë të ngarkuar.

Gjithçka që ju nevojitet është kungulli, salca e sojës, sheqeri, xhenxhefili, farat e susamit, uji dhe vetëm disa përbërës të vegjël. Pra, nëse doni një vakt të shpejtë, të këndshëm dhe të shëndetshëm, duhet të shkoni për të.

11. Sukiyaki – Hot Pot japonez

Nëse bërja e kësaj tavë në shtëpi ju duket e ndërlikuar dhe e pamundur, mos u shqetësoni sepse me siguri mundeni! Së pari ju duhet një tenxhere e madhe ose një tenxhere e madhe supe. Më pas, duhet të merrni të gjithë përbërësit dhe erëzat e nevojshme për zierjen: mish viçi, kërpudha enoki, lakër, kërpudha shiitake, tofu, vezë, salcë soje, dashi, mirin dhe disa të tjera.

Supa është e ëmbël, e kripur dhe plot ëmbëlsi natyrale nga viçi dhe perimet. Është më mirë të hahet në një nga ato netët e ftohta për të ngrohur trupin tuaj, por mund ta keni gjithmonë. Nëse nuk e keni provuar kurrë sukiyaki, ia vlen ta provoni. Shume e shijshme dhe e ngrohte zemren!

12. Shabu-Shabu

Kjo është një tjetër zierje për ngrohjen e trupit që përmban gjithashtu shumë përbërës ushqyes. Është mjaft i ngjashëm me sukiyaki, por në vend të lëngut të ëmbël dhe të kripur, të gjithë përbërësit hidhen në ujë të vluar.

Më pas mishi dhe perimet e ziera në avull zhyten në dy lloje salcash. Njëra është salca e susamit dhe tjetra është Ponzu, kështu që mund ta zhytni përpara dhe me radhë në salcën tuaj të preferuar. Shabu-shabu dhe Sukiyaki janë dy tenxhere japoneze që duhen provuar!

13. Roll sushi me perime

Sushi me perime mund të hahet si një vakt i përshtatshëm apo edhe një meze të lehtë, dhe çfarë mund të jetë më mirë si një rostiçeri se një rrotull i shëndetshëm sushi me perime? Ju mund të shihni role avokadoje ose kastravec në supermarkete ose restorante Sushi, por nëse bëni një rrotull në shtëpi, mund të shtoni lloje të ndryshme mbushjesh perimesh si karota dhe spinaq në sushit tuaj!

14. Kinpira Gobo – Rodhe dhe karrota japoneze e skuqur me trazim

Kjo është një tjetër pjatë e ëmbël dhe e shijshme për shkak të përzierjes së erëzave si salca e shijshme e sojës, dashi me aromë umami dhe mirin e ëmbël. Të gjithë përbërësit si karota, rodhe, farat e susamit dhe disa përbërës të përzier me erëzat e mësipërme përzihen shumë mirë.

Një tjetër pjatë e ngjashme janë rrënjët e lotusit dhe karotat. Ju mund të zëvendësoni rodhe për rrënjët e zambakut dhe ajo ende ka shije të mrekullueshme.

Edhe pse është një pjatë e pjekur në tigan, nuk është aspak e rëndë dhe e yndyrshme, përkundrazi është e lehtë, e shijshme dhe e shëndetshme!

15. Edamame Furikake

Furikake janë salca të shijshme që ndihmojnë në rritjen e aromës së orizit dhe e bëjnë më të lehtë për t'u ngrënë, veçanërisht kur nuk ka shumë ushqim të kripur në dispozicion.

Edamame furikake jo vetëm që përmirëson shijen e orizit, por gjithashtu përmban proteina dhe faktorë të tjerë ushqyes që janë të mirë për shëndetin tuaj. Është e shijshme dhe e shëndetshme në këtë pjatë me një majë!

16. Sallatë japoneze Kani

Gjëja e habitshme në lidhje me sallatën japoneze Kani është se ajo është kremoze, por jo e rëndë, mjaft e lehtë në cilësi. Sallata Kani fjalë për fjalë do të thotë sallatë gaforre, por "mishi i gaforreve" këtu është imitim i mishit të gaforreve që zakonisht vjen në shufra me madhësinë e një çokollate.

Siç e përmenda më lart, është kremoz dhe i lehtë, kështu që përveç kremit, mund të ndjeni shijen e vërtetë të përbërësve si kastravecat, qepujt, gaforret e imituara dhe më shumë në varësi të përbërësve shtesë që dëshironi të shtoni.

17. Sallatë japoneze me patate

Një tjetër pjatë sallate kremoze, kremoze, e lehtë dhe freskuese! Këtë sallatë mund ta gjeni shumë të njohur në kutitë bento japoneze dhe madje si pjatë anësore për shumë pjata kryesore. Në varësi të faktit nëse jeni vegjetarian apo jo, shtimi i proshutës në një sallatë rrit shijen e saj.

Duke qenë se sallata në vetvete nuk është shumë e theksuar dhe mjaft e lehtë, ajo mund të shkojë mirë me mish, peshk dhe madje edhe gatime të tjera me perime. Ju kujton disi pure patatesh të rregullta, por shumë më të lehta në cilësi dhe më të pasur në shije.

A keni mundur të gjeni recetën tuaj të preferuar?

Pjatat me perime japoneze janë të shëndetshme, por ndonjëherë mund të duken të ndërlikuara kur hahen në një restorant. Pjatat e mëdha, veçanërisht tavat kërkojnë më shumë përbërës dhe mund ta keni të pamundur t'i bëni në shtëpi.

Por me recetën dhe udhëzimet e duhura do të kuptoni se procesi i gatimit nuk është aq i vështirë sa duket. Shumica e përbërësve për pjatat e mësipërme mund të gjenden lehtësisht në supermarketet afër ose në tregjet aziatike. Bërja e sukiyaki ose Shabu-shabu në shtëpi do t'ju shpëtojë nga nevoja për të ecur ose me makinë drejt restoranteve japoneze kur dëshironi një tenxhere të nxehtë.

Keni provuar të bëni ndonjë nga pjatat e mësipërme? Cilat janë recetat tuaja të preferuara me perime japoneze? Do të preferonit të hani këtë lloj ushqimi të thjeshtë japonez në shtëpi apo të hani më shumë jashtë? Mos ngurroni të ndani mendimet tuaja me mua!

Gjithashtu, mos harroni të pin /bookmark dhe vizitoni tonë blog për informacion më interesant por origjinal. (Vodka dhe lëng rrushi)