Fakte të kërpudhave të mjaltit pa unaza – Identifikimi, pamjet, përfitimet dhe recetat

Smurfët e vegjël të lezetshëm, po, e kam fjalën për kërpudhat, jo për speciet e zeza si personazhi i filmit vizatimor, por variantin e tyre të artë, i njohur si kërpudha mjalti pa unaza.

Shumë njerëz janë të hutuar nëse kjo lloj kërpudha është e ngrënshme apo helmuese, nëse duhet të rritet dhe të shërbehet në tavolinë, apo të hiqet qafe.

A është e pakuptueshme edhe për ju kjo?

Përfundoi së lexuari udhëzues më të gjatë që nuk përmbajnë informacion specifik?

Epo, tani pritja ka mbaruar, këtu do të mësoni të gjitha detajet e kërpudhave të mjaltit pa unaza. Kontrolloni TOC-në tonë më poshtë dhe ne do t'ju bëjmë të ditur gjithçka për këtë krijesë të vogël në kopshtin tuaj.

Kërpudha mjalti pa unaza:

Ka disa lloje në kategorinë e kërpudhave të mjaltit pa unazë, pasi kërpudhat e verdha janë të pakta, kështu që ju jeni këtu për të mësuar rreth Armillaria tabescens.

Ky lloj myku i përket familjes Physalacriaceae, një patogjen bimor i njohur për aftësinë e tij për të përdorur bioluminescencën (fikun e shndritshëm).

Por bota është e madhe dhe ju gjeni shumë kërpudha me kapele të verdhë.

Duke kaluar një kopsht plot me trungje të ngordhura dhe tallash, ose një shkurre të vjetër, do të hasni fuga të verdha si Omphalotus illudens ose Galerina marginata.

Por a e dini se nëse një ditë hasni një kërpudha galerie dhe e sillni në shtëpi duke menduar se është një kërpudha mjalti pa unaza, ajo mund të vdesë?

Për të shmangur bezdi, një konfuzion i vogël mund të jetë katastrofik, kështu që këtu janë disa gjëra për t'ju ndihmuar të dini rreth tabescens origjinale të Armillaria.

Identifikimi i kërpudhave të mjaltit pa unaza:

Si të njohim kërpudhat e mjaltit pa unaza? Lajmi i mirë është se nuk është aq e vështirë. Gjithsesi, do t'ju duhet të mësoni disa baza për ta njohur këtë kërpudhë gjysmë të ngrënshme.

Nëse kaloni një gjelbërim midis shtatorit dhe nëntorit, do të hasni në një kulture të madhe Armillaria tabescens.

Mjaltë (një kapak i thatë plus luspa që është me ngjyrë dhe nuk ka unaza në kërcell. Do t'i shihni duke u rritur në grumbuj mbi trungje druri të ngordhur, veçanërisht në kufomën e pemës së lisit.

Kapaku është konveks, i rrafshuar, me skaje të ngritura (nëse është i pjekur) dhe i formuar nga luspa pambuku të thata dhe me luspa, në kafe mjaltë ose të kuqërremtë.

Gushat janë të ndara nga e ngushta në të gjerë. Edhe pse do të rritet gjithmonë në grumbuj.

· Habitati i kërpudhave të mjaltit:

Kërpudhat e mjaltit i duan mjediset pyjore.

Prandaj, habitati i tyre bëhen trungjet e drurit të Amerikës së Veriut lindore, Liqeneve të Mëdha në jug, Teksasit dhe Oklahomas në perëndim.

Sidoqoftë, Armillaria mund të ndryshojë në specie nga një vend në tjetrin. Disa janë mjaft të ngrënshme pas gatimit, disa janë pak të ngrënshme dhe disa mund të jenë toksike për disa njerëz.

Për shkak se ato janë parazitare, trungjet e pemëve frutore, pemishtet dhe veçanërisht skajet e vdekura të lisit janë shtëpia e kërpudhave të mjaltit.

· Madhësia e kërpudhave të mjaltit:

Madhësitë e kërpudhave të mjaltit pa unaza:

• Gjerësia e kapakut: 1–4 inç
• Gjatësia e kërcellit x gjerësia: 2–8 inç x ¼–½ inç.

Kërpudhat e mjaltit mund të përhapen deri në 2.4 milje nëse lihen të paprerë.

Ju mund vizitoni Oregon për ta kontrolluar këtë, do të gjeni vesë mjalti pa unaza që rritet si organizmi më i madh i gjallë në malet blu.

Kjo është arsyeja pse ne e quajmë atë kërpudha e mjaltit në Oregon, kërpudha më e madhe e mjaltit.

Megjithatë, mund të ketë specie të tjera që rriten së bashku me kërpudhat e mjaltit, speciet Armillaria.

· Printimi i spores së kërpudhave të mjaltit pa unaza:

Është shumë e rëndësishme për të kuptuar, mësuar dhe identifikuar shenjat e spores së Armillaria tabescens. Pra, për informacionin tuaj

Shenjat e spores së kërpudhave të mjaltit pa unaza janë të bardha, nëse nuk janë të bardha nuk duhet t'i merrni në shtëpi.

Llojet e kërpudhave vdekjeprurëse nuk kanë gjurmë sporesh të bardha të pastra, kërpudhat e verdha fillimisht kanë spore të pastra të bardha dhe kur rriten ato janë eliptike, të lëmuara, pa ngjyrë.

Krahasuar me llojet e tjera të kërpudhave helmuese, Gymnopilus spectabilis do të ketë spore portokalli-kafe, Galerina vdekjeprurëse do të ketë ngjyrë kafe dhe Omphalotus illudens do të ketë spore të bardha kremoze.

Këtu është një truk për ju, ju mund të përdorni llak piper të zi pluhur për të marrë ngjyrën e saktë të spores.

· Rrënjët e mykut të mjaltit:

Micelium mund të shihet në trungjet e ngordhura të lisit dhe në rrënjët e vdekura të disa pemëve të ngrënshme. Miceliumi është rrënja e kërpudhave, siç mund të thuhet në gjuhën e zakonshme.

Rrënjët e kërpudhave të mjaltit në majat e pemëve të ngordhura mund të shihen si një strukturë e bardhë si ventilator që zhvillohet midis lëvores dhe pemës.

Ndërsa kërpudhat zënë rrënjë dhe rriten në grupe, ju mund ta shihni grupin si të madh dhe të përhapur mbi 3.5 km.

· Shija dhe aroma e kërpudhave të mjaltit pa unaza:

Nëse flasim për shijen dhe aromën e kërpudhave të mjaltit, ajo mund të ndryshojë nga koha kur kërpudha mbin dhe rritet deri në kohën kur është rritur ose maturuar plotësisht.

Në rastin e kërpudhave të mjaltit pa unaza, kapakët hahen shpesh, pasi kërcelli është i trashë, i fortë dhe disi i vështirë për t'u gatuar, përtypur dhe tretur.

Kërpudhat e mjaltit pa unaza kanë një aromë shumë të mirë në krahasim me kushërirën e tyre me unazë dhe nuk kanë erë pas gatimit. Shija e kërpudhave ushqimore të mjaltit është shpesh e hidhur kohët e fundit.

Ata që e provojnë për herë të parë mund ta kenë shije të ndryshme pasi shijet e tyre nuk janë mësuar me kërpudhat.

Kur nuk gatuhen, mund të gjeni një erë astringente ku gjenden kërpudhat e mjaltit pa unaza.

· Biolumineshenca e kërpudhave të mjaltit pa unaza:

Biolumineshenca është një proces në të cilin kërpudhat shkëlqejnë gushat e tyre me dritë blu ose jeshile për të tërhequr insektet gjatë natës për të përhapur sporet e tyre.

Disa lloje ose specie Armillaria shkëlqejnë, por armillaria tabescens nuk raportohet të shkëlqejë. Një specie e ngjashme, kërpudha jack O'lantern, bioluminon dhe shkëlqen në errësirë.

Megjithatë, është helmues dhe i pangrënshëm.

I ngjashëm me kërpudhat e mjaltit pa unaza:

Kërpudhat e mjaltit pa unaza kanë shumë ngjashmëri, disa janë të ngrënshme ndërsa të tjerat janë plotësisht të shmangshme për shkak të toksicitetit të tyre vdekjeprurës që mund të çojë edhe në vdekje.

Dy ngjashmëritë më të zakonshme dhe më të dukshme që kemi për kërpudhat e verdha janë:

· Omphalotus illudens:

Omphalotus illudens, i njohur gjithashtu si kërpudha e vogël e verdhë, nuk është një analog i ngrënshëm i kërpudhave të mjaltit pa unazë Armillaria tabescens.

Nuk është aq vdekjeprurëse për t'ju vrarë, por mund të shkaktojë disa probleme dhe probleme serioze me stomakun. Prandaj, është e nevojshme ta shmangni atë.

Për shkak se duket si një kërpudha mjalti, ju keni mundësinë të vendosni disa nga kërpudhat jack O'lantern (emri i zakonshëm për omphalotus illudens) në shportën tuaj.

Për të mos lejuar që kjo të ndodhë, vini re ndryshimin kryesor midis të dyve:

Kërpudha vdekjeprurëse do të ketë një kapak portokalli dhe një sipërfaqe më të lëmuar, ndërsa varieteti i ngrënshëm do të ketë një kapak dhe unazë ngjitëse.

· Galerina marginata:

Kërpudhat e mjaltit kundër galenës vdekjeprurëse; Galerina marginata, e njohur edhe si galeria vdekjeprurëse, është vrasësi i vogël që edhe pak ushqim mund të vrasë një të rritur.

Kjo është arsyeja pse ne e quajmë galena vdekjeprurëse dhe duket shumë më afër Armillaria tabescens. Dallimi kryesor është midis madhësisë, unazës dhe sporeve.

Kërpudha e ngrënshme e mjaltit pa unaza ka një madhësi relativisht të madhe, spore pa unaza dhe transparente me një stampim spore të bardhë.

Galena vdekjeprurëse ka spore kafe, unaza dhe madhësi më të vogla.

· Gymnopilus junonius:

I njohur gjithashtu si gjimnazi i madh për të qeshur, është një tjetër kërpudha me pamje të ngjashme me huall mjalti të verdhë. Shija e saj është e hidhur, mjaft e ngjashme me motrën tjetër.

Sidoqoftë, ajo ka spore portokalli-kafe dhe ky është ndryshimi kryesor midis Armillaria tabescens dhe Gymnopilus junonius.

Faktet e kërpudhave të mjaltit pa unaza:

Disa fakte OTC janë:

• I ngrënshëm në mënyrë të sigurt
• Emri shkencor, Armillaria tabescens
• Familja, Physalacriaceae.
• Ngjyra, mjaltë
• Kapak i thatë me luspa
• Nuk ka unaza në kërcell
• Rritet në grupe në pyje të ngordhur
• Rritet në periudhën shtator-nëntor
• Madhësia, kapak 1–4 inç; kërcell; ¼–½ inç x 2–8 inç (gjerësia x lartësi).

Këtu janë disa fakte interesante rreth kërpudhave të mjaltit pa unaza që do t'ju pëlqejë t'i lexoni:

1. Nuk është një kërpudha e vetme:

Kërpudha e mjaltit pa unaza nuk është një kërpudha e vetme, por ka shumë kërpudha të ndryshme të ngrënshme që i përkasin të njëjtës familje, por lloje të ndryshme.

2. Është gjysmë i ngrënshëm:

Jo të gjithë mund të tresin kërpudhat e mjaltit pa unaza dhe nuk rekomandohet që të gjithë t'i hanë ato, përkundrazi ata që hanë kërpudha të reja mund të kenë disa probleme me stomakun pasi t'i hanë ato.

3. Mund të identifikohet lehtësisht.

Nëse mësoni këshilla shumë elementare për kërpudhat e verdha, mund ta identifikoni atë dhe ta hani në mënyrë të sigurtë pa dëm. Zbuloni për madhësinë e kapuçit, gushat, veçorinë pa unaza dhe bëni një printim spore dhe jeni gati.

4. Si një konsumues i ri i kërpudhave, duhet të filloni me ngrënien e një sasie të vogël të kërpudhave të verdha.

Thuhet se ata që e provojnë për herë të parë duhet të fillojnë të hanë vetëm një kërpudha dhe gradualisht ta rrisin sasinë.

Nëse nuk kanë simptoma të rënda, mund të shijojnë një vakt të plotë me kërpudha të verdha.

5. Kërpudhat e verdha rriten vetëm gjatë dimrit të hershëm.

Fidanëve të mjaltit pa unaza nuk u pëlqen moti i ashpër si vera dhe dimri. Ata dalin dhe rriten vetëm midis shtatorit dhe tetorit dhe zhduken në acar.

6. Gjatë shtatorit dhe tetorit, rendimenti i kërpudhave të verdha është i pakrahasueshëm.

Kur të vijnë këta muaj, do ta shihni atë duke u rritur nën çdo gardh peme dhe të gjitha rrënjët e vdekura. Por pas kësaj, nuk do të mund të gjesh asnjë gjurmë të saj në kopshtin, lëndinë apo kudo tjetër.

7. Kërpudhat e verdha të mjaltit janë kërpudhat më të mëdha në rritje:

Në Medford Oregon, kërpudha e verdhë e mjaltit që rritet në mal gjendet në madhësi më të mëdha se çdo specie tjetër kërpudhash.

Nëse nuk priten dhe nuk ngrihen nga toka, ata mund ta përhapin rritjen e tyre për milje.

8. Mund të bëni një provë me pjatë të zezë për të konfiguruar nëse kërpudha është me të vërtetë kërpudha mjalti pa unaza.

Një printim spore zakonisht merret në një pjatë të zezë për të përcaktuar nëse kërpudha që po vendosni në shportë është në të vërtetë një kërpudha e verdhë mjalti.

Nëse është vërtet, pllaka e zezë do të tregojë një printim të bardhë. Nëse është, mund ta hani, përndryshe nuk është në të vërtetë një varietet kërpudhash ushqimore.

9. Është e ngjashme me shumë kërpudha helmuese.

Kërpudha e verdhë e mjaltit është e ngjashme me shumë lloje të kërpudhave vdekjeprurëse dhe vdekjeprurëse, të tilla si galena vdekjeprurëse dhe kërpudha Jack O'lantern.

10. Kërpudha e mjaltit pa unaza është dekompozuese:

Mjalti pa unaza është kryesisht një kërcell kur rritet në rrënjët e pemëve të ngordhura.

Nga ana tjetër, ato mund të rriten edhe në rrënjët e pemëve të gjalla, por aty veprojnë si parazitë ose simbionë.

Përfitimet e kërpudhave të mjaltit pa unaza:

1. Trajton dhe largon qelizat kancerogjene.

Dihet se kërpudha e mjaltit ka një substancë të veçantë të quajtur glukan, e cila ka veti antikancerogjene. Për shkak të kësaj vetie, kërpudha e verdhë përdoret tradicionalisht për qëllime mjekësore.

2. Është antioksidant shumë i mirë.

Ngrënia e tij mund të largojë substancat toksike në stomak pasi përmban sasi të pasura të vitaminave C dhe E.

Të dyja këto substanca ndihmojnë në pastrimin e stomakut dhe për të mbajtur një person të shëndetshëm, në formë dhe të zgjuar.

3. Kërpudhat e mjaltit janë një antibakterial i madh.

Studimet in vitro kanë treguar se myku i mjaltit është shumë efektiv kundër patogjenëve dhe baktereve me të cilët njerëzit vijnë në kontakt çdo ditë.

4. Rrit imunitetin e njeriut.

Për shkak të vetive të tij antibakteriale, kërpudhat e mjaltit pa unaza nuk lejojnë që bakteret ose viruset të ndikojnë kaq lehtë në trup dhe të formojnë një mur kundër baktereve normale.

5. Mund të jetë e mrekullueshme kundër Alzheimerit.

Disa studime vërtetojnë se ka veti neurologjike, pasi disa pacientë me Alzheimer tregojnë përmirësim pas konsumimit të kërpudhave të verdha.

Sidoqoftë, kërpudha duhet të jetë një kërpudha mjalti plotësisht pa unaza që mund të hahet, dhe si hanë për herë të parë duhet të keni parasysh sasinë e saj.

Toksiciteti i kërpudhave të mjaltit:

Kërpudhat e mjaltit pa unaza të rritura në Hemlocks dhe Buckeyes mund të jenë toksike.

Kërpudhat e ngrënshme të mjaltit që rriten në rrënjët e vdekura të pemëve të ngrënshme si mollët, kumbullat, kumbullat dhe bajamet gjithashtu nuk rekomandohen pasi ato mund të kenë veti toksike.

Pse Pse

Nuk ka dyshim se kërpudhat e mjaltit pa unaza mbijnë shumë mirë në rrënjët e vdekura dhe degët e pemëve. Duke vepruar kështu, ata thithin dhe thithin disa nga vetitë dhe enzimat e atyre pemëve dhe frutave.

Këto përmbajnë kimikate të këqija si acidi hidrocianik, që i bën ato toksike për njerëzit, por edhe më toksike për qentë dhe macet.

Cianidi është shumë toksik për qentë; mund të vritet më vonë, kështu që mjalti pa unazë është toksik për qentë.

Përveç kësaj, nëse këto kërpudha nuk janë gatuar siç duhet, ato mund t'ju lënë me një stomak të mërzitur që mund të zgjasë pak.

Prandaj, duhet të gatuhet siç duhet.

Receta e kërpudhave të mjaltit:

Nuk është e vështirë të provosh recetat e kërpudhave të mjaltit pa unaza. Kjo nuk është aq e vështirë sa gjetja, diagnostikimi dhe pastrimi.

Përveç kësaj, disa pëlqejnë ta bëjnë atë pa dorezë, ndërsa të tjerëve u pëlqen ta bëjnë atë me një dorezë. Megjithatë, njerëzit thanë se shijon më mirë me kërcell.

Ja si duhet ta bëni.

Përbërësit:

• Kërpudha
• Vaj
• Kripë për erëza për shije

1. Receta e kërpudhave me mjaltë – e thjeshtë:

Para së gjithash, ndani kërcellin dhe kapakët e kërpudhave.
Qëroni kërcellet dhe hiqni papastërtitë e tepërta prej tyre
Ju mund të përdorni një peshqir ose pecetë të lagur për të pastruar kërpudhat sepse shpëlarja e tyre nën ujë do të rrisë ujin në kërpudha dhe do t'ju marrë kohë për t'u tharë dhe gatuar.

Merrni tiganin, hidhni pak gjalpë ose vaj, shtoni kapakët e kërpudhave dhe ziejini për tre minuta.
Pas tre minutash, shtoni kërcellet dhe gatuajeni edhe për 3 minuta të tjera.
Vazhdoni gatimin derisa të shihni se gjysma e madhësisë së kërpudhave tuaja mbetet dhe i gjithë uji është tharë ndërsa kërpudhat marrin ngjyrë të artë.

fik sobën
Përdorni pecetë për të hequr vajin nga kërpudhat tuaja
Spërkateni me erëza dhe shijojeni

Receta e kërpudhave të mjaltit – me qepë dhe brokoli:

Shikoni këtë video për të përgatitur një vakt të plotë dhe shijoni kërpudhat tuaja të shijshme të gatuara mirë me brokoli dhe qepë.

· Heqja e kërpudhave të mjaltit pa unaza

Nëse shihni kërpudha mjalti pa unaza që rriten nën një pemë të gjallë, sigurohuni që t'i hiqni qafe menjëherë pasi kjo dobëson rrënjët dhe pemën e përgjithshme dhe mund ta vrasë atë.

Për të hequr qafe kërpudhat, do t'ju duhet një thikë e mprehtë për të hequr të gjithë barin nga pema.

Pasi të ketë mbaruar, mos u ndalni me kaq, spërkatni aty pak vrasës barërat e këqija për të parandaluar rishfaqjen e kërpudhave.

Përveç kësaj, do t'ju duhet t'i kushtoni vëmendje pemëve nga shtatori deri në nëntor, pasi është koha që kërpudhat të mbijnë.

Fakte:

Përpara se të përfundojmë diskutimin, le të zhytemi në disa pyetje të shpeshta.

1. A është e ngrënshme kërpudha e mjaltit pa unaza?

A është mirë të hamë kërpudha mjaltë? Po dhe jo! kur ngrënshmëria e re dhe e freskët është e mirë. Kur të jenë pjekur, duhet kohë për t'i gatuar.

Gjithashtu rekomandohet që në fillim të hani vetëm një kërpudha për të konfiguruar nëse stomaku juaj mund ta tret atë apo jo.

2. Si mund ta dalloni nëse një kërpudha mjalti është e ngrënshme?

Ju do të duhet të përcaktoni madhësinë dhe gushat e kërpudhave të mjaltit. Përveç kësaj mund ta printoni filizën, nëse është e bardhë, kërpudha është e ngrënshme, përndryshe është helmuese dhe nuk duhet konsumuar kurrë.

3. A është myku i mjaltit psikedel?

Jo. Është një kërpudha e dobishme me shumë përfitime shëndetësore. Është antimykotik, antioksidant, antibakterial dhe ndihmon në trajtimin e problemeve të trurit si Alzheimer.

4. Ku gjendet myku i mjaltit?

Kërpudhat e mjaltit janë përhapur gjerësisht në pjesët më të ftohta të Shteteve të Bashkuara dhe Kanadasë. Ajo rritet e ngordhur ose e gjallë në rrënjët e bimëve. Në Medford mund të gjeni kërpudhat më të mëdha në rritje, kërpudhat e mjaltit pa unaza.

5. Cilat kafshë hanë kërpudhat e mjaltit?

Kërpudhat e mjaltit të marra nga rrënjët e pemëve të ngordhura hahen nga njerëzit dhe kafshët. Por fuga e mjaltit në rrënjët e pemëve frutore përmban cianid, i cili duhet të shmanget.

Qentë thuhet se kanë ngordhur pasi kanë konsumuar kërpudha të papërpunuara mjalti.

6. A është kërpudhat e mjaltit një dekompozues?

Po, myku i mjaltit është një dekompozues.

Bottom Line:

Bëhet fjalë për myshkun e mjaltit ose myshkun e mjaltit pa unazë, sido që ta quani. Nëse ju duket interesante dhe informuese puna jonë e vështirë për t'u lexuar, ju lutemi na jepni një pjesë dhe mos harroni të shënoni blogun tonë në mënyrë që të mos humbisni asnjë postim në të ardhmen.

Deri herën tjetër, Gëzuar Mushrooms!

Gjithashtu, mos harroni të pin /bookmark dhe vizitoni tonë blog për informacion më interesant por origjinal. (Vodka dhe lëng rrushi)