27
nëntor
nëntor
Rreth hudhrës dhe hudhrës së purpurt: Hudhra (Allium sativum) është një specie bimore me lule bulboze në gjininë Allium. Të afërmit e saj të afërt përfshijnë qepën, qepën, preshin, qepën, qepën e Uellsit dhe qepën kineze. Është vendas në Azinë Qendrore dhe Iranin verilindor dhe ka qenë prej kohësh një erëza e zakonshme në mbarë botën, me një histori prej disa mijëra vjetësh të konsumit dhe përdorimit njerëzor. Ishte i njohur për egjiptianët e lashtë dhe është përdorur edhe si aromatizues ushqimi […]