18
tetor
tetor
Rreth kremës së thartë dhe a mund ta ngrini kremin kosi Krem kosi (në anglisht të Amerikës së Veriut, Anglisht Australian dhe Zelandën e Re Angleze) ose krem i thartuar (Anglisht Britanik) është një produkt qumështi i marrë nga fermentimi i kremës së rregullt me lloje të caktuara të baktereve të acidit laktik. Kultura bakteriale, e cila futet ose qëllimisht ose natyrshëm, tharton dhe trash kremin. Emri i tij vjen nga prodhimi i acidit laktik nga fermentimi bakterial, i cili është […]