30
tetor
tetor
Rreth Tobiko: Tobiko (とびこ) është fjala japoneze për kaprolin e peshkut fluturues. Është më i njohur për përdorimin e tij në krijimin e disa llojeve të sushit. (Çfarë është Tobiko?) Vezët janë të vogla, duke filluar nga 0.5 deri në 0.8 mm. Për krahasim, tobiko është më i madh se masago (kapelë kapeli), por më i vogël se ikura (kaprolli i salmonit). Tobiko natyrale ka një ngjyrë të kuqe-portokalli, një shije të butë tymuese ose të kripur dhe një strukturë krokante. Tobiko ndonjëherë është me ngjyrë […]