Rreth përfitimeve të çajit të gjetheve të mjedrës Gjethet e mjedrës janë një burim i mirë i lëndëve ushqyese dhe antioksidantëve. Çaji i bërë nga gjethet e mjedrës përmban sasi të konsiderueshme të vitaminave B dhe C. Ai përmban minerale si kalium, magnez, zink, hekur dhe fosfor. Çaji i gjetheve të mjedrës është veçanërisht i dobishëm për cikle të parregullta hormonale, problemet e stomakut, problemet e lëkurës, problemet e shtatzënisë, […]
Rreth çajit të zi dhe çajit të purpurt: Çaji i zi, i përkthyer gjithashtu në çaj të kuq në gjuhë të ndryshme aziatike, është një lloj çaji që është më i oksiduar se çaji oolong, i verdhë, i bardhë dhe jeshil. Çaji i zi në përgjithësi është më i fortë në shije se çajrat e tjerë. Të pesë llojet janë bërë nga gjethet e shkurreve (ose pemës së vogël) Camellia sinensis. Përdoren dy varietete kryesore të specieve - varieteti kinez me gjethe të vogla […]
Rreth çajit Orange Pekoe: Orange peyoke OP), i shkruar gjithashtu "pecco", është një term i përdorur në tregtinë perëndimore të çajit për të përshkruar një zhanër të veçantë të çajrave të zinj (klasifikimi i pekoe portokalli). Pavarësisht prejardhjes së supozuar kineze, këto terma klasifikimi përdoren zakonisht për çajrat nga Sri Lanka, India dhe vende të tjera përveç Kinës; ato nuk njihen përgjithësisht brenda vendeve që flasin kinezisht. Sistemi i notimit […]
Rreth çajit dhe çajit Cerasee: Çaji është një pije aromatike e përgatitur duke derdhur ujë të nxehtë ose të valuar mbi gjethet e shëruara ose të freskëta të Camellia sinensis, një kaçubë me gjelbërim të përhershëm, vendas në Kinë dhe Azinë Lindore. Pas ujit, është pija më e konsumuar në botë. Ka shumë lloje të ndryshme çaji; disa, si zarzavatet kineze dhe Darjeeling, kanë një aromë freskuese, pak të hidhur dhe astringente, ndërsa të tjerat kanë […]
Rreth përfitimeve të çajit Oolong Shumëçka ka ndryshuar që kur çaji u zbulua rastësisht nga një perandor kinez, Shen Nung. Fillimisht u përdor vetëm për qëllime mjekësore; më pas, nga fundi i shekullit të 17-të, çaji ishte bërë pija e zakonshme e elitës. (Përfitimet e çajit Oolong) Por sot, jo vetëm çajrat e zinj, por […]